Interreg Caraïbes Myconova
2019 - 2023
Projet de culture de champignons sur bagasse de canne à sucre et valorisation des écosystèmes forestiers aux Antilles françaises. Ce projet a permis de développer une filière locale de production de champignons comestibles tout en valorisant un sous-produit agricole abondant.
Objectifs
- Développer la culture de champignons sur sous-produits
- Former les producteurs locaux aux techniques de myciculture
- Valoriser les écosystèmes forestiers
- Créer une filière économique locale
Partenaires
Chambre d'agriculture de Guadeloupe, INRAE, Université des Antilles
En savoir plus